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崗位職責
1、服從上級領導的工作安排，自覺有效地做好物料保存、保潔工作，避免無畏的損耗，降低成本。
2、負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值班服務員布置當天的場地和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
3、保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4、熟記餐廳房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。
5、負責餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
6、安全使用傳菜間物品工具，及時使用垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
7、做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
8、傳菜員在傳菜領班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜看的服務工作。對領班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
9、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。

任職要求：
1.18—35歲，不限，五官端正，普通話流利；
2.身體健康，反應靈敏，速度快；
3.踏實肯干，做事認真負責；
4.服從領導管理，為人友好和善。

聯(lián)系人：馬經(jīng)理
公司地址：山東省臨沂市費縣建設東路福源大廈A座7樓 查看地圖
最近登錄：2025-12-04

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