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大紅門酒店在淄博、濰坊、濟(jì)南布局多家分店，是一家深耕魯菜文化、兼具傳統(tǒng)底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力的餐飲品牌。

品牌核心：守正魯菜本味

品牌始終以魯菜傳承為根基，堅(jiān)守 “食材為本、工藝為魂” 的理念。烹飪團(tuán)隊(duì)深挖魯菜經(jīng)典技法，特色還有正宗老北京烤鴨等，又融入地域特色，推出博山豆腐箱、博山硬炸肉等淄博本地招牌菜式，讓食客品味魯菜的醇厚底蘊(yùn)。同時精選新鮮食材，打造醬香小土豆、特色烤豬蹄、鮮椒小八代等人氣菜品，以扎實(shí)口感收獲市場認(rèn)可。

門店布局：深耕齊魯大地

淄博區(qū)域以共青團(tuán)西路店為核心，作為三星級酒店配套餐飲，設(shè)有豪華包間、雅座與散臺，滿足商務(wù)宴請、家庭聚餐等多元需求，性價比突出。張店區(qū)、淄博高新區(qū)共有4家餐飲2家客房。

濟(jì)南區(qū)域布局英雄山路舜德大紅門大酒店、歷山路泉德大紅門酒店，覆蓋核心城區(qū)。濰坊區(qū)域布局文化路虞上德大紅門酒店和濰州路濰德大紅門酒店。同步供應(yīng)招牌烤鴨等特色品類，形成 “魯菜為主、多元補(bǔ)充” 的菜品體系，適配不同食客偏好。

所有門店統(tǒng)一遵循 9:30:00-13:30左右、16:30-21:00左右 的營業(yè)時間，提供穩(wěn)定的用餐體驗(yàn)。

經(jīng)營理念：品質(zhì)與溫度并重。

品牌以 “地道口味、親民消費(fèi)、貼心服務(wù)” 為核心，在堅(jiān)守魯菜烹飪精髓的同時，注重用餐場景的舒適感與服務(wù)細(xì)節(jié)。無論是商務(wù)洽談的莊重氛圍，還是親友歡聚的溫馨場景，都能通過個性化的空間布置與周到服務(wù)精準(zhǔn)適配。多年來憑借正宗的魯菜風(fēng)味、豐富的菜品選擇與高性價比，成為齊魯大地食客宴請聚會的優(yōu)選品牌。